Course Tag: GMP

GMP dan HACCP

GMP dan HACCP

Ketika berbicara mengenai produk pangan, tentunya akan  berkaitan erat dengan istilah Food safety, apa yang dimaksud dengan food safety itu sendiri? Food safety adalah kondisi dan upaya agar produk pangan yang diproduksi  tidak akan menyebabkan bahaya pada konsumen ketika makanan tersebut disajikan dan/atau dimakan sesuai tujuan penggunaan.  Dasar dari penerapan Food safety itu sendiri adalah implementasi […]

Read More